Genossenschaften: Bewährtes erhalten

In der europäischen Milchwirtschaft weisen die Genossenschaften einen durchschnittlichen Marktanteil von rund 60 Prozent aus, in Deutschland werden rund zwei Drittel der erzeugten Milch

genossenschaftlich erfasst. Allein diese Zahlen zeigen auf, dass die Genossenschaften die wichtigen Akteure, Abnehmer und Verarbeiter am deutschen und europäischen Markt sind.

Das genossenschaftliche Modell bringt für Molkereien und ihre Mitglieder Vorteile, schreibt Manfred Nüssel            in seinem Gastbeitrag Eingriffe in die Lieferbeziehungen lehnt der Präsident des Deutschen Raiffeisenverbands ab.

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