Klöckner führt den Nutri-Score ein
Heute stellte Bundesministerin Klöckner die Ergebnisse einer Verbraucherumfrage vor. Von den 1600 repräsentativ Befragten wünschten sich 57% die Einführung des [...]
Lebensmittelrecht: Nährwertkennzeichnung
Max Rubner-Institut schlägt Modell vor
Das BMEL verfolgt das Ziel einer vereinfachten Nährwertkennzeichnung auf der Vorderseite von Lebensmittelverpackungen [...]
Lebensmittelrecht: Nährwerte auf der Schauseite
Lebensmittelwirtschaft entwickelt neues Kennzeichnungsmodell
Ein Nährwertkennzeichnungsmodell, das auf der Vorderseite von verpackten und verarbeiteten Lebensmitteln die wesentlichen Nährstoffe sowie die Kalorienzahl anschaulich [...]
Lebensmittelrecht: Belgien zieht nach
Einführung der Nährwert-Ampel für Lebensmittel
Nach Großbritannien und Frankreich führt nun Belgien die Nährwert-Ampel für Lebensmittel ein. Grundlage der Bewertung [...]
Herkunftskennzeichnung: Ergänzende Informationen zur Lebensmittelketteninformation
Umsetzung Herkunftskennzeichnung gemäß Durchführungsverordnung EU 1337/2013
Landwirte stehen in der Verpflichtung zusätzliche Angaben zur Herkunft der Tiere zum 1.4.2015 zu erfüllen [...]
Vieh und Fleisch: Stellungnahme zum Ausführungshinweis
EU-Kommission schlägt praxisorientierte Umsetzung zur Herkunftskennzeichnung vor
Mit dem ersten Vorschlag für den Ausführungshinweis zur Umsetzung der Inhalte der Durchführungsverordnung zur Herkunftskennzeichnung von frischem, gekühltem und gefrorenem Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch (VO (EG) 1337/2013) schlägt die EU Kommission [...]